Fruktóza

Fruktóza je prírodný cukor, ktorý sa nachádza v ovocí, mede a niektorých zeleninách. Je to sladká látka, ktorá sa v tele spracováva trochu inak než bežný cukor (sacharóza). Keď fruktóza vstúpi do tela, metabolizuje sa predovšetkým v pečeni, kde sa môže premeniť na tuky. Tento proces môže, ak sa fruktóza konzumuje v nadmernom množstve, prispieť k problémom ako sú obezita, inzulínová rezistencia a rôzne metabolické poruchy.

Ak však fruktóza pochádza z čerstvého ovocia alebo prírodných zdrojov, je to zdravšia voľba, pretože zároveň poskytuje vlákninu, vitamíny a minerály. Kľúčom je konzumovať ju v primeranom množstve, najmä ak sa nachádza v spracovaných potravinách a nápojoch, ktoré môžu obsahovať veľké množstvo pridaného cukru.

Súvisí s:

• Diéta
• Jedálniček
• Cvičenie