Tuky sú jednou zo základných živín, ktoré naše telo potrebuje pre správne fungovanie. Aj keď sa často spájajú s priberaním, nie všetky tuky sú zlé. Existujú zdravé tuky, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca, mozgu a celkovú pohodu. Zdravé tuky sa nachádzajú v potravinách ako avokádo, orechy, semienka alebo olivový olej. Tieto tuky pomáhajú znižovať zápaly, zlepšujú hladinu cholesterolu a podporujú zdravé hormóny. Samozrejme, všetko s mierou, napr. aj orechy, pretože prijať príliš veľa omega3,6 nie je vhodné pre telo.
Naopak, trans-tuky a nadbytok polo nenasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v spracovaných potravinách aj fast foode, môžu negatívne ovplyvniť vaše zdravie, zvyšovať riziko srdcových chorôb a zvyšovať hladinu zlého cholesterolu.
Tuky tiež poskytujú telu energiu, pomáhajú vstrebávaniu vitamínov (A, D, E, K) a chránia orgány. Dôležité je mať vyvážený príjem tukov a preferovať tie zdravé. S mierou sú tuky skvelým pomocníkom na ceste k vyváženému životnému štýlu.







