Prečo piť čerstvé šťavy a sú naozaj zdravé?

Pitie zdravých štiav pre zdravie

Pitie čerstvých štiav je zdravé z mnohých dôvodov. Sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré posilňujú imunitu, zlepšujú trávenie a podporujú vitalitu. V neposlednom rade sú častou súčasťou diétnych programov, pretože zdravo zasýtia a fungujú ako náhrada iných, menej zdravých potravín.

Ovocné a zeleninové čerstvé šťavy 

Čerstvé šťavy sa delia do dvoch základných skupín – na ovocné a zeleninové. Kombinácia ovocných a zeleninových štiav je ideálnym spôsobom, ako dostať do tela každodennú vyváženú dávku živín. 

• Ovocné šťavy sú vyživujúce, avšak kvôli vyššiemu obsahu cukrov by sa mali konzumovať najmä v prvej polovici dňa. Ako zdravý zdroj sacharidov sú ideálnym ranným drinkom, hodia sa na podporu regenerácie svalov a celého organizmu po fyzickom výkone, pri redukcii hmotnosti a očistnej detoxikácii. Zvyšujú psychickú odolnosť a výkon pri strese či vysokom pracovnom nasadení. 
• Zeleninové šťavy sa do zdravého jedálnička dajú zaradiť kedykoľvek počas dňa. Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov sú veľmi prínosné pri udržaní správneho pH organizmu. Účinne tlmia negatívne dopady spôsobené nedostatkom živín, stresom, nesprávnou životosprávou či nedostatkom pohybu na ľudské telo a psychiku. Šťavy z listovej zeleniny ako špenát, kel, petržlenová vňať, ale aj šťavy z mrkvy a červenej repy, sú obľúbené pre svoje detoxikačné účinky. Pravidelná konzumácia čerstvých zeleninových štiav predchádza mnohým ochoreniam súčasnosti (obezita, žalúdočné vredy či diabetes).

Čerstvé šťavy a ich najväčšie zdravotné benefity

• Výživa celého tela – pravidelná konzumácia surového ovocia a zeleniny poskytuje organizmu veľké množstvo nevyhnutných vitamínov, minerálnych látok, enzýmov a vlákniny. V porovnaní s čerstvými šťavami nám klasické jedlá nedodávajú dostatok živín.
• Zlepšenie trávenia vďaka dobrému vstrebávaniu živín zo štiav a smoothie – v ovocí a zelenine je veľa nutričných látok obsiahnutých vo vláknine. Problém je, že vláknina sa po procese trávenia z tela vylučuje, a to bez toho, aby z nej boli živiny uvoľnené. Maximum živých látok sa z vlákniny uvoľní až jej rozrušením behom procesu odšťavovania.
• Očista organizmu – obľúbené cviklové a iné zeleninové šťavy sú súčasťou detoxikácie celého tela.
• Šťavy na posilnenie imunity – vitamíny a antioxidanty v šťavách posilňujú imunitný systém a chránia telo pred infekciami. 
• Hydratácia organizmu a zlepšenie vitality – cenné živiny z ovocno-zeleninových štiav prispievajú k zvyšovaniu energie.
• Zeleninové šťavy sú ideálne na chudnutie – zelenina obsahuje mnoho živín a minimum kalórií, čo výrazne pomáha úspešnej diéte. 
• Šťavy sú jednoduchým a praktickým spôsobom, ako zvýšiť denný príjem zeleniny a ovocia, najmä u detí.
• Praktickosť pitia štiav – môžete ich mať vždy a všade so sebou. Stačí si z domu vziať čerstvú šťavu, ktorá vám poslúži ako ľahký, rýchly a lacný zdroj energie kedykoľvek počas dňa.
• Vždy viete, čo pijete – vlastná príprava štiav, ktorá je lacnejšia než kupovanie predražených freshov, vám dáva plnú kontrolu nad ich kvalitou. Telo tak dostane ohromujúce množstvo vitamínov, minerálov, enzýmov a vláknin bez zbytočnej záťaže v podobe konzervantov, zbytočných pridaných cukrov a ďalších umelých prísad, ktoré sa vyskytujú v tradičných kupovaných nápojoch.

Zeleninovo-ovocné šťavy proti prekysleniu organizmu

Zelenina a ovocie ako prirodzene zásadité potraviny pomáhajú udržiavať v tele správne pH. Ľudská krv by mala mať stabilné, zásadité pH 7,4, pričom jeho nerovnováha v krvi vzniká ako dôsledok nezdravého stravovania, pitia a stresu. 

Akékoľvek jedlo, čo konzumujete, je buď kyselinotvorné, alebo zásadotvorné. Kyselinotvorné potraviny sú napríklad mliečne výrobky, bravčové, hovädzie a kuracie mäso, alkohol, čaj, káva, cukor či umelé sladidlá. Medzi zásadotvorné potraviny patria najmä zelenina a ovocie, bylinky, morské riasy, ďalej orechy, semená, klíčky, avokádo, tofu, ryby a kvalitné tuky. Jednoduché pravidlo na rozpoznanie toho, do akej skupiny potravina patrí je, že čím viac je jedlo priemyselne spracované, tým je viac kyselinotvorné.

Prečo je dôležité mať vyrovnané pH?

Ak máte vyrovnané pH, cítite sa uvoľnene, pokojne, sústredene, bez bolestí a plní energie. Naopak, keď telo bojuje s prekyslením, môže sa to prejavovať náladovosťou, podráždením, hnevom, bolesťou, vznikom cýst, zápalmi a zlým trávením. V súvislosti s prekyslením organizmu vznikajú aj rôzne zdravotné problémy, jedným z nich je osteoporóza. Deti sú na prekyslenie ešte viac citlivé než dospelí, môžu sa u nich objaviť alergie, poruchy sústredenia a znížená imunita.

Ak vám v dôsledku nevhodne zloženého jedálnička klesne pH krvi pod 7,3, telo musí vykonávať prácu navyše, aby zvládlo spracovať nával kyslosti a udržalo správne hodnoty pH. Na to potrebuje práve zásadotvorné minerály ako vápnik, horčík, jód a sodík, ktoré sa prirodzene vyskytujú v zelenine a ovocí. Na udržanie optimálneho pH krvi by zdravý jedálniček pozostávať z 80 % zásadotvorných surovín, z toho by mala zelenina tvoriť aspoň 50 %.

Ako a kedy piť čerstvé šťavy? 

Hoci sú šťavy pre zdravie veľkým prínosom, je dôležité ich konzumovať s mierou, najmä ovocné šťavy, ktoré obsahujú viac sacharidov. Platí, že najlepšie sú čerstvé šťavy z kvalitného, ideálne sezónneho lokálneho ovocia a zeleniny, ktoré neobsahujú pridaný cukor. Ich pitie je dobré kombinovať s konzumáciou celých ovocných a zeleninových plodov, ktoré obsahujú vlákninu a ďalšie cenné živiny. Pre ich lepšie trávenie a vstrebávanie sa odporúča piť šťavy nalačno. 

Džúsový detox na komplexné ozdravenie

Džúsový detox od Easydiet je tekutá očistná kúra. Efektívne odstraňuje negatívne následky stresu a nahromadenia toxínov a pôsobí regeneračne. Ide o najlepší spôsob komplexnej detoxikácie organizmu, ktorý zvládnu aj tí, ktorí podobnú očistu nikdy predtým neabsolvovali. 

Prečo skúsiť džúsový detox? 

Detoxikácia formou džúsov je príjemný spôsob, ako telo očistiť od škodlivín, naštartovať metabolizmus, posilniť imunitu a zbaviť sa prebytočných kilogramov. Džúsový detox od Easydiet naštartuje zdravší život bez námahy a s úsmevom.

Stačí každý deň počas očisty vypiť 5 výživných čerstvých džúsov, ktoré sú lisované za studena a jedenkrát proteínové kešu mlieko. Zloženie ovocia a zeleniny v džúsoch je vyvážené, aby telu počas detoxu poskytli všetky potrebné živiny a dokázali primerane zasýtiť.